sunnuntai 16. syyskuuta 2012

85

Isoäitini täyttää ensi viikolla 85 vuotta ja järjstimme hänelle eilen sen kunniaksi juhlat. Tein sinne yhden ison mansikkatäytekakun ja kaksi keskenään samanlaista isoa kinkkuvoikkaria. Oli kiva tehdä pitkästä aikaa voikkareita ja kakunkin pidin ihan simppelinä ja yksinkertaisena. 



tiistai 11. syyskuuta 2012

1-vee

Meidän kummityttö täytti vuoden... ja hänen siskonsa täytti samalla myös vuoden. Sain siis kunnian tehdä näille kahdelle ihanaiselle typylle synttärikakun. Ja koska tytöt eivät itse vielä syö kakkua, eivätkä oikein osaa toivoa mitään erityistä kakun suhteen niin heidän äitinsä toivoi vadelmaista hyydykekakkua...


perjantai 7. syyskuuta 2012

Pinaatti ja feta ne yhteen soppii...

Keskiviikkoisille kynttiläkutsuille leivoin siis omenapiirakkaa ja näitä ihania pinaatti-feta-pasteijoita. Taikina on ihan ostettu valmiina, että sen verran oikasin, mutta oli nää herkkuja... valitettavasti en ehtinyt ottaa kuvaa sisällöstä, kun nää meni parempiin suihin. ;)


Omppupiirakkaa

Isoäitini pihasta poimituista valkeakuulaista, rahkalla höystettynä ja kauraleseitä pohjaan lisättynä, olkaatten hyvät!


maanantai 3. syyskuuta 2012

Astetta terveellisemmät sämpylät

Tein tänään ihania ja herkullisia sämpylöitä... rukiisia sellaisia höystettynä auringonkukan- ja kurpitsansiemenillä. Mua välillä harmittaa se, että aina ajatellaan leipomisen olevan jotenkin epäterveelliistä ja mulla olisikin suuri haave muuttaa tätä ajattelutapaa... ei ehkä maailman eikä edes maanlaajuuisesti, mutta jos edes muutama ihminen voisi ajatella toisin niin olisin jo onnellinen!


Tarkkaa ohjetta en osaa sanoa, kun heittelin aineita sekaan sillä tavalla "musta  tuntuu, että toi olis nyt hyvää"-periaatteella... Mutta siis veteen liotin ruishiutaleita ja jauhona käytin sämpyläjauhoja... tilkka leipäsiirappia ja aivan ripaus suolaa... sekä sitten noita siemeniä. Kohottelin skä taikinana, että sämpylöinä. Ennen sämpylänä kohottamista kastoin pallerot vedessä ja kurpitsansiemenissä... Paistoin uunissa 225asteessa noin 15minuuttia. Lapsetkin tykkäs tosi paljon.