Pinaatti ja feta ne yhteen soppii...

Keskiviikkoisille kynttiläkutsuille leivoin siis omenapiirakkaa ja näitä ihania pinaatti-feta-pasteijoita. Taikina on ihan ostettu valmiina, että sen verran oikasin, mutta oli nää herkkuja... valitettavasti en ehtinyt ottaa kuvaa sisällöstä, kun nää meni parempiin suihin. ;)

Astetta terveellisemmät sämpylät

Tein tänään ihania ja herkullisia sämpylöitä... rukiisia sellaisia höystettynä auringonkukan- ja kurpitsansiemenillä. Mua välillä harmittaa se, että aina ajatellaan leipomisen olevan jotenkin epäterveelliistä ja mulla olisikin suuri haave muuttaa tätä ajattelutapaa... ei ehkä maailman eikä edes maanlaajuuisesti, mutta jos edes muutama ihminen voisi ajatella toisin niin olisin jo onnellinen!

Tarkkaa ohjetta en osaa sanoa, kun heittelin aineita sekaan sillä tavalla "musta  tuntuu, että toi olis nyt hyvää"-periaatteella... Mutta siis veteen liotin ruishiutaleita ja jauhona käytin sämpyläjauhoja... tilkka leipäsiirappia ja aivan ripaus suolaa... sekä sitten noita siemeniä. Kohottelin skä taikinana, että sämpylöinä. Ennen sämpylänä kohottamista kastoin pallerot vedessä ja kurpitsansiemenissä... Paistoin uunissa 225asteessa noin 15minuuttia. Lapsetkin tykkäs tosi paljon.

 

Focaccia

Grahamsämpylät

Riisipiirakat

Teeleipiä